Oudejaarsavond menu 2018-2019




Hapje met een sprankelend glaasje



***



Gebakken ganzenlever met een koekje van croissantdeeg en portojus



***



Roullade van Noordzeetong, opgevuld met krab en Noorse kreeft met daarbij een consumer van schaaldieren



***



Hertenkalffilet met wintergroenten, gratin aardappelen en een wildsaus



***



Verrassingsdessert 2018



***



Koffie met versnaperingen




All-in €95

Wij vragen de volledige voorafbetaling van de menu op feestdagen